Châteauneuf du Pape - Clos de l'Oratoire 2023
€300,00
La robe est d'un jaune intense avec de légers reflets verts. Le nez exprime des notes de poire et d'aubépine, puis se développent des notes de fleurs blanches ainsi qu'une pointe de pierre à fusil. La bouche révèle son terroir de pure calcaire avec une trame minérale et saline. En finale, de petits amers donnent une dimension unique à la dégustation. Vinifié à partir de Grenache Blanc, Roussane, Clairette, Bourboulenc.
Accords mets-vins : une queue de Lotte au safran, un tartare de Saint-Jacques, du homard grillé ou des fromages à pâte cuite.